
图片
准备: 鲜虾仁10个,鱿鱼圈一小碗,油豆泡10个,青红椒各半个,葱姜蒜少许,蚝油、生抽、料酒、白胡椒粉、水淀粉。
做法:
1. 虾仁和鱿鱼圈洗净,用料酒和白胡椒粉抓匀腌一下。油豆泡对半切开,方便入味。青红椒切块。
2. 锅里烧水,水开后把虾仁和鱿鱼圈焯烫30秒,卷曲就捞出,别煮老了。
3. 锅烧热放油,下葱姜蒜爆香,倒入青红椒块翻炒几下。
4. 放入油豆泡,加2勺蚝油、1勺生抽,翻炒均匀后加入小半碗清水,烧开让豆泡变软。
5. 倒入焯好的海鲜,翻炒均匀,再煮1-2分钟。最后淋入少许水淀粉勾个薄芡,让汤汁浓稠地裹在食材上就好了。
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请点击举报。大财配资提示:文章来自网络,不代表本站观点。